茨城県結城市に行ってきました。

茨城県結城市の大豆畑に行ってきました。
朝5時に池袋を出発して、約2時間(一般道)で結城市の畑に着きます。

2011.3.11までは毎週日曜日に1週間分のおからを持って通っていました。
当時、畑を借りてお客さんと一緒に農作業をしていました。
私は大豆問屋さんに産地と大桃豆腐をつなげてもらいました。
今度は私がお客さんと産地をつなげる番だという気持ちがありました。

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大桃豆腐のショップカードには

大豆を作る人
豆腐を作る人
豆腐を食べる人
みんなが見える豆腐作りを目指します。

と書いています。
少しずつ考えていたことが現実になってきたな〜と思っていたときの原発事故でした。

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3.11以後結城市の大豆を使わなかった時期もありましたが、今また大豆を作ってもらうことができました。
本当にありがたいことです。

26年産の大豆は可能なかぎり放射能測定をして使いました。
1袋もセシウム134/137合計で1Bq/kgを超える大豆はありませんでした。
畑の土壌もだいぶ低いです。
もう数十Bq/kgでした。
(私が住んでいる自宅のほうが何十倍も高いです。)

今年の大豆も放射能測定をしながら使いたいと思います。

お客さんにはそんなこと気にしないで食べてもらいたいからです。