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茨城県結城市に行ってきました。

茨城県結城市の大豆畑に行ってきました。
朝5時に池袋を出発して、約2時間(一般道)で結城市の畑に着きます。

2011.3.11までは毎週日曜日に1週間分のおからを持って通っていました。
当時、畑を借りてお客さんと一緒に農作業をしていました。
私は大豆問屋さんに産地と大桃豆腐をつなげてもらいました。
今度は私がお客さんと産地をつなげる番だという気持ちがありました。

20161106_yuuki_daizubatake_1

大桃豆腐のショップカードには

大豆を作る人
豆腐を作る人
豆腐を食べる人
みんなが見える豆腐作りを目指します。

と書いています。
少しずつ考えていたことが現実になってきたな〜と思っていたときの原発事故でした。

20161106_yuuki_daizubatake_2

3.11以後結城市の大豆を使わなかった時期もありましたが、今また大豆を作ってもらうことができました。
本当にありがたいことです。

26年産の大豆は可能なかぎり放射能測定をして使いました。
1袋もセシウム134/137合計で1Bq/kgを超える大豆はありませんでした。
畑の土壌もだいぶ低いです。
もう数十Bq/kgでした。
(私が住んでいる自宅のほうが何十倍も高いです。)

今年の大豆も放射能測定をしながら使いたいと思います。

お客さんにはそんなこと気にしないで食べてもらいたいからです。

茨城県結城市大豆畑の写真が送られてきました。

daizubatake_yuuki_20161102
撮影:2016/11/02

収穫間近です。
収穫後は乾燥調製、選別、袋詰め、検査を経て問屋さんの倉庫に運ばれます。
大桃豆腐の倉庫に届くのは2月ころになるのかな〜?

実はこの大豆にはまだ名前がありません。
在来種であると思われるので「茨城在来」と呼んできました。
この大豆との出会いは板橋区前野町にある「つくばのやさい畑」という産直店です。
棚に置いてあった一袋の大豆を煮豆にして食べたら美味しかったので、この大豆でお豆腐を作ってみたいという好奇心が今日に繋がっています。
この大豆の生産農家さんに名前を聞いてもわかりませんでした。
枝豆や味噌など自家消費用の大豆だったのです。

今年は名前をつけてあげたいと思います。

11月6日配信のメルマガの一部です。

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いつもお世話になります。
大桃豆腐/大桃です。
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11/3、池袋会議に参加されたことのある方々のイベントがありました。
「時代を読み解く池袋パーティー」

こちらは音声部分を編集しましたので、通勤途中などお時間のあるときにラジオがわりにでも聞いてみてください。
山本太郎×アーサー・ビナード(約1時間20分)

奈須りえ(約14分)

中田兵衛(約13分)

奈須りえ×中田兵衛×アーサー・ビナード(約43分)

こちらは昨日のラジオで奈須りえさんが出演されていたのでアップしておきました。

(約26分弱)
私たちの知らない間に、いろんな法案が作られているのですね。

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■だいず便り
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先週の土曜日のことです。
午前九時半頃、「いいにおいがしたので、入ってきちゃいました。」といって半分開けたシャッターをくぐってお店に入ってきた近所の男の子がいました。
お豆腐が大好きなようなので、桶で固まったばかりのお豆腐を食べてもらいました。
彼はお礼にチラシを書きますといって「豆腐&大豆食品フェア」のチラシを書いてくれました。
http://ohmomo.com/20141123-24.pdf
チラシを書いている間、お客さんが入ってくると「いらっしゃいませ。」、帰るときは「ありがとうございました。」と挨拶してくれて、何だか私が幸せな気分になってしまいました。
注目度は抜群です。このチラシをおいてから正規のチラシを持っていかれる方が増えました。
もちろんこのチラシだけ持ち帰る人もいます。
小さな地域力を感じました。

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・10月の電気料金表を見て思うこと

今月も前年当月比で100Vが37%、200Vが27%減少していました。
この数字がどのような数字かというと、震災前の原発電気依存度(約28%)に匹敵する割合になります。
考えようによっては、当店レベルの電気を使う会社は原発に依存しなくても十分成り立つことになりますね。
ちょっぴりお客さんにご迷惑かけるかもしれませんが、営業時間の変更と節電意識の変化で世界を変えることができるのだなと思いました。

・イベントのお知らせです。

11月3日(月)文化の日
池袋会議に参加して頂いている方のイベントがありますのでお知らせします。
http://ohmomo.com/20141103.pdf

11/3(月)文化の日
豊島区区民センター5階音楽室
開場:午後5:40
開演:午後6:20〜9:20
資料代:1000円

アーサー・ビナードさん
山本太郎さん(衆議院議員)
奈須りえさん(前太田区議)
中田兵衛さん(豊島区議)
が問題提起されます。

山本太郎議員以外の方には池袋会議にも参加いただき、いろいろ情報共有させて頂いています。
私は来年の地方選挙をふまえて聞きにいきたいと考えています。

今まで地方選挙は身近な候補者に投票することもありましたが、3.11以降はそれではいけないと思うようになりました。
つまり、地元地域の要望に応えてくれそうな議員、地元業界の要望に応えてくれそうな議員に投票していたこともあります。
でも、間違っていたんじゃないかなと思うようになりました。
「地方選挙>=国政選挙」、国政選挙に値するくらい地方選挙も重要だということを今感じています。

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大桃豆腐の夏休み

8月14日(木)〜17日(日)の間、夏休みを取らせていただきます。
ご迷惑をおかけします。
18日(月)より通常営業になります。
よろしくお願いします。